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食用植物资源学 食用植物开发利用原理 【生物】
王振宇主编2003 年出版170 页ISBN：7810764578本书对我国的植物资源进行了系统分类，并分别对各种植物进行了系统论述，还介绍了食用植物资源的种类和分布等。
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实用生物化学原理和技术 【生物】
（英）威廉斯（B.L.William），（英）威尔逊（K.Wilson）编；王海云，冯兆元译1979 年出版274 页ISBN：13031·1033