酪氨酸酶抑制剂的合成及在食品中的应用 【生物】

收获之神 生物技术、财富和食品的未来 【生物】

本书以美国较早开发研究转基因生物技术的孟山都公司的历史为主线，首次揭露了导向第一批基因工程食品的残酷的科学竞争以及幕后的商业交易，披露了大西洋两岸展开的旨在打败生物技术企业运动的秘密。...

培植新支柱 云南以食品为重点的生物资源开发产业发展战略研究 【生物】

高等院校“十二五”规划教材 食品科学与工程系列 高等微生物学 【生物】

本书是为哈工大食品学科985学科建设所编写的硕士生教材，本书从微生物基因组、环境微生物、微生物抗不利环境的分子基础、微生物代谢与分子调控、微生物进化的分子机制与多样性、微生物菌种的基因工程选育、...

蜱螨学参考资料 2 增订英汉蜱螨学词汇 【生物】

生物信息学与功能基因组学 【生物】

本书介绍了当前WEB数据库中的DNA、RNA和蛋白质，在基因层次上对蛋白质和RNA进行了详细分析、对多个具体的已经测序的基因组完整进行了分析。

生物信息学课程导引 生物信息学研究生暑期学校讲义 英文版 【生物】

本书内容基于在清华大学举办的生物信息学暑期学校,包括了11门课程和15个研究主题:生物信息学基础，生物信息学的统计学基础，计算生物学的算法，生物信息学的多变量统计方法，等等...

生物信息学最佳实践 【生物】

植物资源学 【生物】

本书是植物资源学教材，分总论和分论两部分。

人体组成学 【生物】