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酒店管理信息系统 理论、实践与前沿 【经济】
吴联仁编著2015 年出版172 页ISBN：9787563731015本书首先介绍了信息管理系统的基本知识，而后，针对饭店业的管理要求，分别阐述如何明确用户需求、如何确定管理信息系统的设计原则、如何设计与运营饭店的前台业务管理系统、营销系统、决策系统、财务系统。本书...
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酒店服务质量管理 理论、实践与案例 【经济】
李彬，孙怡编著2017 年出版220 页ISBN：9787563735211饭店服务质量管理是饭店管理系本科生的专业课，本书根据本科生教育目标组织内容。在理论体系方面，较以往的TQM全面质量管理有新突破，更为关注在新媒体时代饭店服务质量的新关注点与新变化，更为关注实时响应内外...
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酒店管理信息系统 理论、实践与前沿 第2版 【经济】
吴联仁，李瑾颉著2018 年出版185 页ISBN：9787563736874本书首先介绍了信息管理系统的基本知识，而后，针对饭店业的管理要求，分别阐述如何明确用户需求、如何确定管理信息系统的设计原则、如何设计与运营饭店的前台业务管理系统、营销系统、决策系统、财务系统。本书...
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酒店服务产品创新理论与实践 【经济】
徐仰前，吕毅华著2008 年出版173 页ISBN：9787801897633本书是酒店服务业在现代经济社会中的作用定义，通过社会经济全球化这一行业也是衡量一个国家经济文化的理解，适合于酒店经济管理人员学习培训。...
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大师的颠覆 现代酒店建设管理的谋略与实践 【经济】
王震国主编2008 年出版150 页ISBN：9787811181685本书收录管理大师的理念、谋略和经验之妙语感悟格方并介绍了酒店管理和经营的成功案例。大师理念和酒店管理成功经验有机融合，对于酒店从业人员具有参考价值。...
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酒店企业运营与管理的探索和实践 【经济】
谷慧敏，秦宇，冉小峰主编2018 年出版246 页ISBN：9787563738472本论文集由多名北京第二外语学院的硕士研究生完成，从酒店企业运营与管理的探索和实践的角度进行研讨、分析，以专业的视角解读酒店管理产业及相关问题。最后由学院主要负责人进行汇编成书。本书内容较为实用，可...
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酒店管理 理论、方法与案例 【经济】
贺友桂，李明飞主编2014 年出版283 页ISBN：9787513629188本书属于旅游管理专业教材。全书共分为八章，分别介绍了酒店管理概论；酒店管理基础理论；酒店组织结构管理；酒店营销管理；酒店人力资源管理；酒店设备管理；酒店安全管理等内容。注重理论与实务结合，易于理解。...
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酒店业发展与创新的探索和实践 酒店管理专业硕士论文集 【经济】
谷慧敏，秦宇，冉小峰主编2018 年出版240 页ISBN：9787563738434本论文集由多名北京第二外语学院的硕士研究生撰写，对酒店业发展与创新进行了探索和实践分析，最后由学院负责汇编, 以专业的视角分析酒店管理产业及相关问题。本论文集整体内容较为实用，可操作性、指导性强，同时...