绿野山珍菌类菜

本书稿图文并茂，主要介绍了几十种入菜菌菇的200多种做法，有助于家庭读者提高对菌菇的认知，掌握选择、清洗、加工和烹制的知识和技巧，提升烹制菌菇类菜肴的作业水平。张刚，高级技师，中国烹饪大师，曾入选川菜十大......

乡味浙江 浙江农家菜百味谱

本书收集了100道农家美食的标准食谱，其中包含菜品照片、菜品配料、烹调做法及“乡味”背后的故事，涵盖了浙江省第6届农家乐比赛中11地市获奖的农家菜品及各地的农家乐文化。全书内容丰富，图文并茂，可读性强。...

图说浙江海洋文化系列丛书 蓝色牧场 话说浙江海洋渔业文化

本书为“浙江海洋文化知识专题”丛书中的一本，以“浙江海洋渔业文化”为中心，用图文结合的方式对浙江海洋渔业文化的体系进行了详细介绍，展现了海洋渔业的历史、变迁及现代渔业的加工、流通、管理等，使读者对浙...

浙江新闻史 下

浙江新闻史 上

浙江进士藏书史

浙江乡土旅游

浙江伦理学论坛 5

浙江城市商业银行发展史

方志之乡 文化浙江 改革开放以来浙江省地方志系统论文成果选编

本论文集的作者汇集了省内方志理论研究的老中青三代，既有高校从事史学和方志学研究的教授学者，也有辛勤坚守在修志一线的方志工作者；所选文章基本系在三级以上期刊发表且是作者的代表之作，充分展现了浙江“方志...