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- 作 者：海上丝绸之路研究中心著
- 出 版 社：杭州：浙江大学出版社
- 出版年份：2018
- ISBN：9787308183604
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第一章 东临大海：浙江海洋环境资源浙江海洋地理与气候环境 3
浙江海洋渔业资源分布与种类 9
第二章 扬帆远航：浙江海洋渔业捕捞渔场和鱼汛 22
渔具和渔法 31
第三章 围海造塘：浙江海洋渔业养殖鱼类养殖 48
贝类养殖 55
藻类与甲壳类养殖 64
第四章 鲜咸相合：浙江海洋渔业加工海产手工工艺与制品 76
海产机器加工与综合利用 91
第五章 由海至陆：浙江海洋渔业流通传统浙江海产品流通体系 104
民国时期浙江海产品的流通变革 114
新中国成立后的浙江海产品流通 125
第六章 官民结合：浙江海洋渔业管理传统浙江海洋渔业管理 134
近现代浙江海洋渔业管理 142
浙江海洋渔业税收管理 147
第七章 亦官亦商：浙江海洋渔业组织渔帮与渔业公所 157
渔团、渔会与渔业合作社 167
第八章 产学结合：浙江海洋渔业教育新中国成立前的浙江海洋渔业教育 184
新中国成立后的浙江海洋渔业教育 194
参考文献 203
后记 206