烘焙中央工厂规划设计与设备选型

本书从全球烘焙业发展史、欧洲烘焙业现状和亚洲烘焙业现状的介绍作为开端，引入到中国烘焙业发展历程，对烘焙产品生产设备进行了全面的分类，并给出了每个设备的专业定义、应用与优缺点，指出了现代烘焙中央工厂的...

景观与建筑设计系列 C3建筑立场系列丛书 87 都市知识工厂

学术场所和城市之间出现了一种互惠的新联系。科学与文化研究的增长、通过计算机网络传播知识、学生主体的几何级数增长等因素使传统的学术建筑形式和布局显得过时，不再适合于复杂的大学功能。新的需求为设计...

工业节能减排管理 潜力评估模型、技术路径分析及绿色工厂设计

本书以行业技术系统模拟为基础，围绕工业水污染物总量控制、减排不确定性、多约束条件下的环境目标转移以及环境标准的制定等污染防治政策的问题，采用自底向上建模方法开发介绍了集技术变化模拟、不确定性分析...

新时期出版人改革亲历丛书 没有围墙的大学

新时期出版人改革亲历丛书是国内首套全景式反映改革开放以来出版业改革历程和发展成果的大型系列丛书，丛书站在深化出版改革的历史新起点和时代新高度，以出版改革亲历者的视角，回顾出版改革和发展的难忘岁月，讲...

抗体工厂

工厂供电

本教材的设计方面先有该章的学习目标与重点、关键术语然后进行相应的知识铺垫、正文和知识总结和知识引申并利用该章的知识对一个大的课程设计完成本章对应的本部分设计最后是本章的习题。该部分知识包括计...

最后一个工厂 1 企业1984

本书为迎接改革开放40周年创作的改革三部曲之一。通过追根溯源开启企业关于改革的寻根之旅；通过浴火重生回顾企业历程中的有关笑容和泪水。全景式记录企业的生存现状，透视企业的辛酸历程，憧憬着企业的诗和远方...

便便工厂

这是一场美妙而又臭气熏天的探寻之旅！吃进肚子里的食物去哪里了呢？便便是什么东西？为什么你偶尔会肚子疼？你是不是偶尔也会受到硬邦邦的便便和噗噗响的屁的困扰？欢迎来到专属于你的便便工厂。让我们跟着波莉和皮...

食品工厂机械与设备

本书共分十四章，以十二章的内容介绍了有关输送、清洗、热处理、分离、切割粉碎、混合均质、浓缩、干燥、成型、包装、杀菌和冷冻等方面的机械设备。第一章为总论主要介绍了食品机械设备的分类、特点、材料与...

工业4.0之智能工厂

智能终端、大数据、云技术都是智能工厂的工具，如果应用得当，能够打造极致的无人化生产线，进一步拓宽工业发展的领域。怎样打造高效率、高附加价值的智能工厂？如何应用制造业经验挖掘更为广阔的利基市场？智能生产...