动物营养与饲料应用技术研究 【农业科学】

本书详细阐述了有关动物营养与饲料科学的前沿研究，一方面系统论述动物营养学的基本原理，包括动物体内必须的水与碳水化合物、蛋白质与脂肪、矿物质与维生素研究以及营养物质的相互关系与能量代谢研究；另一方面...

动物营养与免疫概论 【农业科学】

本书以动物营养与免疫为主线，较为系统地反映了当前国内外关于动物免疫营养学学科的发展状况和发展趋势，具有科学性、知识性和前瞻性等特点。本书共八章，主要内容包括：绪论、动物营养素与免疫、非营养性饲料添加...

饲料学 【农业科学】

全书共15章，内容包括：绪论、饲料成分、饲料营养价值评定、饲料分类、青绿饲料、青贮饲料、粗饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质、饲料添加剂、饲料卫生、饲料配方设计与配合技术、饲料资源的开发利用及饲料...

海水鱼类配合饲料学 【农业科学】

本书主要介绍水产动物营养管理、水产动物营养学的研究方法、水产动物所需各种营养物质的营养作用与营养缺乏症、饲料营养价值与饲料加工利用、配合饲料产品设计、产品质量管理和海水养殖鱼类饲料标准等内容...

动物营养学 【农业科学】

本书共五章，以饲料配方设计与加工过程为主线，包括动物营养供给、饲料原料选用、饲料配方设计与加工、饲料常规分析、饲养试验及饲养效果检查等五个内容，以及相应的10个技能训练项目。每项目均设有知识目标、技...

健康与疾病的营养基因组学研究 【医药卫生】

本书基于个性化营养基因组学从个体到环境讲述了营养素的吸收利用和疾病的发生发展的分子机制，注重营养分子从-细胞到组织器官，再到环境的循环协调，再现了动物界生老病死的生命过程；旨在帮助读者根据自己的营养...

饲料毒物学附毒物分析 第2版 【农业科学】

本教材针对我国饲料工业和养殖业中饲料安全卫生的现状与发展趋势，系统地论述了饲料毒物学的理论与应用问题，内容针对性强。本书首先编写饲料毒物学基础知识，其次编写饲料中常见的有毒有害物质及其副经理学特点...

饲料加工工艺与设备 【农业科学】

水产动物检疫学 【农业科学】

水产动物检疫学是阐明水产动物检疫实践中相应检疫标准建立与执行的科学规律的学科，其内容主要包括水产动物检疫的技术原理、主要疫病检疫标准的设立原则、检疫标准的发展与改进、检疫结果的判定标准等。水产...

特种经济动物生产学 第2版 【农业科学】

全书共分十三章。首先介绍了特种经济动物生产的理论基础，然后详细介绍了具有代表性的特种经济动物的生物学特性、品种特征、营养与饲料、繁育技术、饲养管理、产品初加工等方面的基础理论和生产技术，在本书的...