做女人的营养师 女人营养一本通

女人天性爱美食，可饮食也是有讲究的，吃对有益，吃错则无益。那么如何吃才能获得营养、美丽健康呢？本书详细介绍了各种食物的营养和食用方法，让看似平凡的食物在合理的搭配下进行“营养互补”，通过合理的烹调方法.....

运动营养实践指南 运动员提高成绩和快速恢复的营养饮食指导

高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材 烹饪营养教程

本书主要分为十六讲，主要介绍了烹饪饮食中各种原料的组成成分以及植物性、动物性原料的营养成分，并对如何健康饮食，如何合理的饮食作出了阐述。本书最后为慢性疾病人群设计了合理的膳食食谱。全书阐述思路清晰...

常见病营养172问 营养师教你怎么吃

本书由中国营养学会组织编写。针对临床常见病，根据疾病的不同特点以及与之相应的治疗需要，阐述了临床中如何合理膳食，以促进患者尽快康复。本书采用问答形式，就患者和临床医生关心的营养问题给予科学的解答，内容...

营养学 做自己的营养师

本书由台北医学大学保健营养系叶松铃教授总校阅，集合多位资深营养学教师及营养师，整各自的教学及实务的心得与经验，以及研读国内外相关著作的学术积累，依社会现况以及教学需求，设计编撰而成。各章章末均编有习题...

食品营养学

临床营养学

营养管理

临床营养诊疗技术

运动、营养与康复教程