手作之美 传统技艺卷（中）

美甲艺术 独特的技艺和风格

食雕技艺

本书从专业与实用的角度，介绍了食品雕刻的基础知识（如食品雕刻的形式、类型、基本特性、表现方法、审美、刀具及用具、制作步骤、原料、刀法、着色等）、食品雕刻的常用技法、果蔬雕刻、花卉雕刻、鱼类雕刻、鸟...

阳城生铁冶铸技艺

本书为国家级非物质文化遗产资源库的配套成果，详细介绍了阳城生铁冶铸技艺这种国家级非物质文化遗产，从传承人、技艺本身及其承传的社会文化环境等多方面进行了资料的整理、收集和分析，对我国当下民间美术和民...

关中传统民居营造技艺研究

本项目以关中民俗艺术博物院所复原的40余所古民居为研究的主要对象，重点对陕西关中古民居民的营造技艺进行深入研究。通过上述对关中民居多角度的研究，探讨传统民居的保护模式、以其能够为目前全国各地传统民...

播音技艺 理论与实践

本书是一部较为完善、可操作性强的播音与主持艺术专业《播音语言表达》（或《播音创作基础》）的使用教材。它由理论阐述、示例稿件及创作分析、实训材料及播读提示等几个环节组成，在吸纳、继承播音学研究领域的...

重庆非物质文化遗产丛书 传统技艺卷 上 竹木工巧

咖啡技艺

本书根据对学生需求和职业需求的调查，设置了经典单品咖啡、意式浓缩咖啡、咖啡拉花、花式咖啡等4个模块共18项任务．通过学习完成这些任务，读者能够领略咖啡文化独特的魅力，进而去热爱咖啡、热爱咖啡事业，成为咖...

周虎臣毛笔制作技艺

本书为“上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书”之一。笔是文房四宝之首，制笔技艺在我国已有数千年的历史，为中华文明做出了巨大贡献。周虎臣是我国毛笔制作业中历史悠久、技艺高超、品质上乘的著名品牌，是...

树木盆景造型技艺详解

本书以图文并茂的形式全面介绍了树木盆景造型技艺。对造型技法都一一用实例加以解释，对常见的20种造型形式都举例进行分析。并且对树木盆景的栽培管理、主要树种及配盆装饰都有自己独到的见解。本书内容丰富...