舌尖上的丁香 中国的外来植物 香料 【生物】

今天我们生活中司空见惯的许多植物香料，并非中国本土所产，而是由早期的中西文明交流使者跨国越洋移植而来的，比如丁香、胡桃、罗勒等。《舌尖上的丁香》生动地记述了中外交流史上外来植物香料传入中国并被一步...

云南特色资源植物及利用 【生物】

本书主要介绍了云南省植物资源概述，以及云南省的药用植物资源、食用植物资源、观赏植物资源、材用植物资源、纤维类植物资源、工业色素类植物资源、树脂类植物资源、工业香料植物资源、能源植物资源。全书内...

云南菜食花植物资源与土著知识 【生物】

通过查阅有关文献，对云南16个州市120余个县市中的102个县市的农贸市场、地方餐馆进行调查，访问各地民间食花能人，对菜食花植物进行实地辨认，精选照片331张，调查到129类菜食花，涉及56个科106个属140种，基本摸清了每...

香料包里的秘密 【工业技术】

热带香料饮料作物 复合栽培技术 【农业科学】

现代化学专著系列 典藏版 12 含硫香料化学 【工业技术】

香料香精实验 【工业技术】

本实验教材主要围绕天然香料的提取、合成香料的制备展开阐述，进一步深入介绍了化妆品用香水的配制、化妆品用香精的配制，最后对仿香与创香和电脑仿香进行探究。可作为高等院校相关专业课实验教材使用，亦适用于...

天然香料健康图典 【工业技术】

本书共15篇，以图文并茂的方式，系统而全面地介绍了天然香料的基础知识、提取与分离、性质与检测、功效与使用方法。同时，还介绍了其他生物质资源以及天然香料的研究情况。既有深入浅出的概念和理论介绍，也涵盖了...

中国名村 云南云南驿 【历史地理】

本卷内容包含：山川名胜，历史溯源，风俗大观，文化集萃，凝固艺术，趣闻轶事，人物风采，名优特产，留住历史开创未来几方面内容，并配有两百余幅图片，图文并茂地展示了当地物质与非物质文化遗产，使广大读者更多更......

沐英与云南 说说云南明朝那些事 【历史地理】

“经典云南丛书”为百科式解读云南的通俗性读物，融知识性、趣味性、探秘性与时代性为一体，以一种新的视角和叙述方式展现云南的独特之美，以满足人们了解云南、探秘云南、遨游云南的愿望。本书稿扼要讲述了明朝...