爱上一碗汤 【工业技术】

汤是人们日常餐桌上最为常见的菜品之一。不仅中国人爱喝汤，世界各地的人们也都爱喝汤。从故至今，没有例外。本书就是一本介绍如何以各种材料来制作汤品的书籍。 本书共分4章，分别以不同的制作材料为主题，依次为...

一碗汤粥滋养全家 【工业技术】

这是一本关于汤粥做法的菜谱。汤粥被誉为“第一养人之品”。汤粥通过炖煮的方式各种食物的营养成分蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等人体必需的营养元素得以充分渗出，并为人体最大化吸收。本书将以...

历史的温度 中央美术学院与中国具象油画 修订版 【艺术】

本书为修订版，以20世纪中国具象油画研究脉络为主线，从中央美术学院收藏的油画作品中精选出300余件，展开系统研究与阐述，并溯源至中央美院毕业的优秀油画艺术家，立体展示20世纪初西方的写实性油画进入中国之后，在....

一天一碗汤 彻底改变你 【工业技术】

重载交通动态过桥可视化仿真与安全评价 【交通运输】

首先基于长期的交通流监测信息获取公路重载交通荷载各参数的分布特性；其次，重点介绍了桥梁结构三维动力可视化分析软件BDANS中随机车流—桥梁耦合振动分析模块的建立及精细化分析实现过程；最后，介绍了该分析软...

汤疗 汤的健康小百科 【医药卫生】

煲汤，是一种既不太需要刀工，也不太需要复杂程序的烹调方法，助滋补，易吸收。本书由两位养生专家通力合作，图文并茂地介绍了常用食疗汤方的组成、制作方法和功效，而且还以简洁的语言总结了常用名汤的方解和特点，......

米线棋王 【文学】

这本书集中了作者历年来的优秀散文作品，这些散文或者弥漫着怀旧的情绪，或者充盈着新鲜的乐趣，或者有新鲜的陌生，或者有陌生的新鲜，在这本书中，作者用他细腻精致的笔触和温柔包容的视角去表现生活，读来具有别样......

养生杂粮，一碗好粥 【医药卫生】

人食五谷杂粮才能充养气血。五谷杂粮泛指粮食作物，包括各种稻谷、豆类、薯类、玉米等。本书主要介绍了150余种营养粥膳的吃法，以及每一种五谷杂粮与蔬菜、花果、豆类的多种营养搭配方式，对读者的日常饮食保健...

声色记 最美汉字的情意与温度 【语言文字】

这是一本能让人感受美好，和活出美好的书。因为作者对人间万物都有罕见的热爱和懂得。她深知中国汉字的声、色、味，知晓它们的前世与今生，并且，不惮于把自己的人生和对人生的理解，融贯进对文字的理解中去。与其说...

做一碗好吃的面 【工业技术】

介绍一些快速、简单、好吃的面条做法，面条的种类包括挂面、手擀面、碱面等中式面条，以及乌冬面、意大利面等日式、西式面条。风格偏时尚，除了传统的面条做法，还介绍面条的“新”吃法，比如用面条做披萨等。目的是...