国际食品法典和中国农产品分类实用手册 水果、香草和香料 【工业技术】

本书主要以国际食品法典委员会(CAC) 相关文件为基础，对其中农药残留委员会(CCPR )近几年已经修订完成的植物源初级农产品中的水果类、香草和香料类农产品进行整理补充。其主要内容包括：修订后的CAC农产品组的...

麦哲伦的香料梦 【历史地理】

麦哲伦是葡萄牙人，为西班牙政府效力进行海洋探险。1519～1521年率领船队首次环航地球，死于菲律宾的部族冲突中。虽然他没有亲自环球，他船上的水手在他死后继续向西航行，回到欧洲。本书主要介绍了麦哲伦一生的主要...

香料传奇 一部由诱惑衍生的历史 【工业技术】

本书为澳大利亚人杰克·特纳撰写，以单论香料历史而言，此著可谓叙述甚详。作者从宗教对香料的崇拜，以及航海探险的发展，以 故事兼及论述，令读者捧卷不觉夜深。从书中，我们也能获悉香料对欧洲社会所起的作用，以及......

广西天然香料 【工业技术】

本书是一部主要介绍广西天然香料资源的书，介绍了约180种广西天然香料植物，主要包括香料植物：别名、英文名称、植物学名、植物科属、品种来源、形态特征、主要分布、利用部位、理化特征、理化参数、香气成分、...

香料蔬菜高产栽培与病虫害防治 【农业科学】

本书分为两部分：香料蔬菜和香料树木。本书对香料蔬菜和香料树木的特征野性和生长发育要求的环境条件做了详细介绍，尤其对栽培技术做了更为详尽的介绍。本书又对两种香料的保健食用知识做了简要介绍。本书通俗...

副词化、词汇化与语法化 语气副词探微 【语言文字】

本书对汉语语气副词的副词化、词汇化与语法化问题进行专题研究。包括如下内容：第一章绪论，对汉语副词的研究现状、副词化与词汇化、语法化的关系进行了梳理，还交代了选题的意义和价值。第二章词汇化与语法化的...

质化研究理论与方法 中国质化研究论文精选集 【文化科学教育体育】

社会的高度分化要求更有弹性、更精细的研究。《质化研究论文集》一书，从方法论、质化研究的文献收集、口述史、扎根理论、民族志、田野调查、话语分析、个案研究、深度访谈法、方法论革新等篇章展开，就关于质...

机械设计与应用案例化教程 【工业技术】

经济学数学化的代价 【其他书籍】

理一分殊与全球地域化 【其他书籍】