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厨艺窍门【工业技术】

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王荣泰，陈金伟主编2015 年出版301 页ISBN：9787516618547
2015年，是中国剪报社成立30周年。为此，中国剪报社精选2006～2013年出版的《中国剪报》的文章，重新编辑成册出版。本书将着眼点放在百姓日常生活中，主要从食材挑选、食物储存、清洗加工以及烹饪技巧等方面，普及一些...
厨艺大比拼【工业技术】

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红龙文2015 年出版160 页ISBN：9787504223838
外星人地球大冒险丛书是一套以科学普及为主的选题。针对年龄段为3～12岁儿童，根据年龄段不同的特点，每个实验由浅入深。内容形式以三层展开：A以实验现象的表象作为开篇，吸引读者，提高兴趣点。B根据实验的特点扩展....
岗诺尔藏餐厨艺精选集第1册藏文【工业技术】

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高老主编2015 年出版236 页ISBN：9787549008056
《岗诺尔藏餐厨艺精集》是由高老主编的一部介绍藏族特色餐饮文化的一本书，其内容有藏餐的名称、原料、配料、做法、功能等一一说明，主要的目的推广天然原料的、营养丰富的、无化学成份的青藏高原特色的健康饮...

厨艺窍门 【工业技术】