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- 作 者：红龙文
- 出 版 社：北京：新时代出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787504223838
- 标注页数：160 页
- PDF页数：167 页
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01贝蒂特制大餐 10
哪块糖溶得快 21
绿色的牛奶 21
柔软的骨头 22
鸡蛋变透明 22
牙齿变黄了 23
02华山论吃厨艺大赛 24
美味的冰淇淋 32
我的消暑饮品 32
自制豆花 33
03贝蒂小队的挑战 34
巧剥鸡蛋壳 44
食用醋的妙用 44
水果去油渍 45
04厨艺和厨具的对决 46
哪杯冰得快 66
先吃哪个西瓜 66
谁先“着凉” 67
吸管穿土豆 68
塞鸡蛋 68
巧开罐头盖 69
05贝蒂小队的下一个对手 70
胡萝卜要喝水 75
种子不想发芽 76
没有盆的“吊兰花” 77
06厨艺和食物的秘密 78
怪法切苹果 101
隔皮切香蕉 101
苹果变色试验 102
黄瓜不烂的秘密 103
液化的凝胶 104
熟不了的西红柿 104
水果催熟法 105
07嗅出阴谋的味道 106
瓶中小旋风 113
蓝色面粉 114
火山爆发 114
冻豆腐的小孔 115
08真正的厨艺对决 116
吸不上来的水 147
盐也会变甜 148
不漏水的孔 149
窗上的冰凌花 150
我的味觉哪去了 150
跟我来钓冰 151
09阿九的苦衷 152
拐弯的自来水 157
可怕的酸 158
谁把天空染蓝了 159
挑挑拣拣比赛 160