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动物源食品原料生产学
王宝维主编；孙京新，雷敏副主编2015 年出版303 页ISBN：9787122234674本教材课堂理论教学内容共18章，包括牛畜产品原料质量控制原理、水产品原料质量控制原理、牛肉原料生产、羊肉原料生产、猪肉原料生产、禽肉原料生产、兔肉原料生产、乳原料生产、禽蛋原料生产、鱼原料生产、...
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动物繁殖学实验实习教程
杨利国主编2015 年出版150 页ISBN：9787109200678《动物繁殖学实验实习教程》在体系上与《动物繁殖学》基本一致，共包括13个实验：动物生殖器官的识别，精子质量、活力鉴定，动物人工授精等。每个实验均包括实验目的与意义、实验材料与方法、实验步骤、结果总结等...
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读名著 学科学 自然史 动物篇 最美的动物百科 美图版
（法）乔治·布封原著；马玉梅改写；冰河主编2015 年出版115 页ISBN：9787530144886这是一部博物志，包括地球史、人类史、动物史、鸟类史和矿物史等几大部分，综合了无数的事实材料，对自然界作了精确、详细、科学的描述和解释，提出许多有价值的创见。破除各种宗教迷信和无知妄说，把上帝从宇宙的解...
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牛生产学实验实习教程
周贵，张拴林主编；徐恢仲，吴红翔，张学炜等副主编2015 年出版345 页ISBN：9787565511448实验一、牛体表部位的识别和外貌形态特点观察，实验二、牛体尺的测量和牛体尺指数的计算与分析，实验三、牛体活重的测定，实验四、牛的年龄鉴定，实验五、奶牛的外貌鉴定评分--传统评分法，附其他类型牛的外貌鉴定评...
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