水产养殖生物学 【农业科学】

本教材共分七章，第一章阐述水产业及其养殖业的概念与发展概况，水产养殖生物学的定义、内容；第二章至第六章，分别阐述鱼类、棘皮动物、虾蟹类和贝类等主要养殖动物，以及海蜇、两栖类和爬行类等其它水产养殖经济动...

鲜味水产 【工业技术】

本书介绍了许多菜肴的的制作方法以及在制作的小窍门，小技巧。

2014年中国水产学会学术年会论文摘要集 【农业科学】

2014世界渔业和水产养殖状况 机遇与挑战 【经济】

水产食品加工技术 【工业技术】

本书较系统地介绍了鱼、虾、蟹、贝、海参、海藻及水生植物莲藕、菱角等多种水产品食品加工技术。本书资料详实，可操作性强，特别适合我国长江流域、东南沿海一带乡镇企业和个体专业户参考阅读，亦可供职业院校相...

设施水产养殖装备操作工 初级 中级 高级 【农业科学】

全国水产养殖主推技术 【农业科学】

全国水产养殖主推品种这本书详细介绍了包括海水池塘、淡水池塘、工厂化以及各名优品种的最新的、最全的养殖技术。是一本内容覆盖面广、技术包含全面的图书。为广大养殖相关人员提供了最先进的技术。 本书...

水产品加工技术 【农业科学】

本书参照水产品加工及质量管理岗位的任职要求，采用模块化课程结构、分项目以职业技能培养为主线，以工作过程为导向进行编写。本书包含9个项目：水产食品原料、冷冻水产品加工、干制水产品加工、腌熏水产品加工...

全国水产养殖主推品种 【农业科学】

本书收集了当前养殖效益明显、技术成熟的主要海、淡水品种养殖新技术和新养殖模式，内容翔实，科学性、实用性强，采用图文并茂的形式，生动形象，通俗易懂，是广大养殖者、农业技术推广人员的良师益友，也可供水产院......

水产饲料调制加工与配方集萃 【农业科学】

本书主要结合现代水产养殖和饲料行业发展的最新进展，最近紧锣密鼓出台的系列饲料法规，饲料原料和饲料添加剂配制和使用原则等内容，并针对不同地区，主要养殖水产动物品种及不同生理阶段列举了系列实用饲料配方和...