食品微生物学何国庆 - 检索页面-科教联盟

当前位置：首页 > 名称

图书搜索：

出版时间：

至

大约有700项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0130秒）

食品微生物学 第4版

购买云解压服务
郭嘉信等合著2014 年出版378 页ISBN：9789863620365
食品微生物学

购买云解压服务
杨玉红，陈淑范主编；晋佳路，李晶，赵芳副主编；刘宏伟，秦令详参编；王尔茂主审2014 年出版329 页ISBN：9787562944362
本教材内容包括微生物理论与应用和实验实训两部分。第1～4章介绍了微生物主要类群的细胞形态结构，第5～7章介绍了部分微生物营养代谢、生长繁殖，第8～10章介绍了微生物与食品生产、食品卫生、食品保藏等有关内容，第1...
基础食品微生物学 第4版

购买云解压服务
（美）BibekRay，（美）ArunBhunia著2014 年出版445 页ISBN：9787501992157
本书译自CRC经典教材，全面、系统地介绍了食品微生物的基本属性和生命活动规律。全书共七部分，一、食品微生物简介；二、微生物在食品环境中的生长；三、微生物在食品中的有益作用；四、微生物与食品腐败变质；五、微....
食品微生物学

购买云解压服务
张岚，接伟光主编；唐金花，白莉，王颖，乔巍副主编；蔡柏岩主审2014 年出版285 页ISBN：9787560345277
本书包含原核微生物、真核微生物、非细胞型微生物的形态结构与功能，微生物的营养生长和代谢，微生物的遗传育种，微生物与环境，微生物与酿造和发酵，微生物与机体的免疫，食品腐败与保藏，微生物与食品安全性、食品......
食品微生物学 原理与应用

购买云解压服务
李宗军主编2014 年出版324 页ISBN：9787122193827
本教材的主要内容有微生物学发展历程、食品微生物研究对象、微生物的基本形态与结构、微生物的营养与生长、微生物代谢、微生物遗传、微生物分类、微生物生态学、食品中的微生物、食物病原微生物、微生物与...
食品微生物检验技术

购买云解压服务
王廷璞，王静编著2014 年出版231 页ISBN：9787122190215
本书分为上篇和下篇。上篇为微生物检验技术基础，包括光学显微镜的使用、革兰氏染色、真菌和放线菌的形态观察、微生物的测微与显微计数技术、培养基的制备、消毒与灭菌技术、菌种的保藏等内容；下篇具体介绍食...
食品微生物检测技术

购买云解压服务
陈淑范主编2014 年出版369 页ISBN：9787511120625
为了切实保障人们身体的安全和健康，在食品生产、加工、运输、贮存、销售等环节，国家制定了相关的食品安全法律法规，其中有相关的食品卫生微生物学检验、理化检验等国家标准，加强了对食品安全的监管力度。国家食...
首届中华诗人国庆之旅作品选

购买云解压服务
晨崧，何火任，郭云，赵京战等顾问编委2014 年出版459 页ISBN：9881990174
国旗、国歌、国庆近代中国的国族主义与国家象征

购买云解压服务
（日）小野寺史郎著2014 年出版0 页ISBN：
国旗、国歌、国庆近代中国的国族主义与国家象征

购买云解压服务
（日）小野寺史郎著；周俊宇译2014 年出版335 页ISBN：9787509754665
本书内容：方面由于“国族主义乃近代产物”的这个想法在历史学中被普遍接受，另一方面也由于日常生活与国家的关系这个问题意识被引入法国年鉴学派之后的社会史研究中，使得各国近代史研究的领域，迎来国族主义及仪...