21世纪新概念教材·换代型系列·高等院校旅游管理类教材新系·食品营养与安全

本书尽可能全面地介绍了营养与食品与安全的基本原理以及在旅游企业管理中的实际应用，基本体现了行业以及学科发展的前沿成果，进一步明确了学习目标，教材案例化有了很大提高。本书以能力为本位，兼顾了知识传授、...

科学与宗教 当前争论

政治哲学 问题与争论

作为一部政治哲学的导论性作品，本书既不是政治思想史的纵向叙述，也不是政治意识形态的平行罗列，而是以这一古老学科的基本问题为中心，呈现重要的理论争论并展开批判性的分析。全书围绕政治权威、权利与美德、社...

微创脊柱外科 技术、循证与争论

微创脊柱外科的历史可以追溯到100年以前，最近随着医疗技术的飞速发展，使得这一技术的治疗效果日益凸显。微创的手术方法可以减少软组织损伤、出血、术后疼痛，如何正确地应用这种方法，是现代外科医生必须要学习...

吕凤国作品选 上 百年争论之终结

土壤与植物营养学实验

本书实验内容选择遵循教学大纲的要求，突出土壤学和肥料学的基本原理，知识要点和基本指标阐述清晰，内容精简，使学生容易掌握基本的土壤性质、肥料性质的测试方法，还注重理论与生产实践的密切结合，培养学生分析问.....

大争论 左派和右派的起源

两个多世纪以来，美国的政治生活由两个泾渭分明的阵营组成：以托马斯·潘恩为代表的激进党和以埃德蒙·伯克为代表的保守党。伯克与潘恩是两位影响深远又截然不同的政治家，是英语世界历史中杰出而颇具权威的政治...

团体咨商 概念与历程

身体与自然丛书 自然概念史论

老年营养与膳食疗养