野菜鉴别与食用手册 第2版

古刻新韵 野菜博录

《野菜博录》该书共三卷，由明代鲍山所汇辑而成。该书分上、中、下三卷，其中上、中两卷为草部，下卷为木部，共著录草本430余种，为明代晚出二精良的考订野菜名物并注明性味食法的植物图谱类著作。本书共500页，150千...

野菜部落

分布在田间地头的各种野菜，不仅可以食用，还是历史见证者，也是生活的见证者，每个生活地区，都有不同的野菜思维，以及衍生出的丰富的内涵。你听说过鸡头米、菊花脑、海英菜、扫帚菜、等等野菜吗？本书以生动的文笔......

野菜鉴别与食用手册 第2版

本书收录了我国主要常见野菜170余种，并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片。还提供了40余种野菜菜肴成品图片、各种野菜采集时间表...

北方山野菜高效生产

本书由辽宁农业职业技术学院的专家编著。作者根据十几年来对北方山野菜引种栽培试验所积累的经验，针对广大农民和专业户蔬菜栽培基础知识相对较差的特点，理论结合实践深入浅出地介绍山野菜生产技术，技术操作真...