现代仪器在食品分析中的应用 下

现代仪器分析

现代仪器分析技术近年来在我国发展迅速，越来越多的基层质检、农技、食品、医药以及工业生产和管理部门，配备了完善的分析检测手段，在生产和生活中扮演日益重要的角色。本书重点介绍了光谱方法、电化学方法、色...

现代仪器分析

本教材根据生物技术、食品、药品等专业技术人才在质量检验过程常用到的现代仪器分析法所需要的知识、能力、素质要求，重点介绍了常用的电位分析法、紫外可见分光光度法、红外吸收光谱法、原子吸收光谱法、气...

现代仪器分析方法及应用

本书按照分析化学的结构体系编排，将谱学分析与材料分析技术相结合。内容包括紫外可见分析、红外光谱与拉曼分析、核磁共振分析（H谱、C谱、二极谱）、质谱分析以及综合图谱分析；衍射分析法、电子能谱分析、电子显...

食品仪器分析技术

本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括紫外可见分光光度法、原子吸收光谱分析法、原子荧光光谱分析法、直接电位法、电位滴定法、气相色谱法、高效液相色谱法、薄层色谱法和纸色谱法等...

现代仪器在食品分析中的应用 上

本书详尽地介绍了食品质量与安全分析中常用分析仪器的基本原理、基本结构、特点和适用范围，同时提供了一些资深色谱与光谱分析专家解决实际问题的方法。通过阅读此书，仪器使用者可以初步具有使用一般分析仪器...

仪器分析技术

本书为全国医药高等职业教育药学类规划教材之一。全书分为十章，由案例分析引入理论讲解，将案例分析与法规理论相结合，理论结合实践，文字语言通俗易懂，重点突出，具有内容丰富、知识新颖、针对性强、实用性强的特.....

现代仪器分析实验

本教材在自编讲义的基础上，结合学院教师、学生的最新科研成果编写而成。内容包括：紫外-可见分光光度法、原子吸收光谱法、红外光谱法，电感耦合等离子发射光谱法，电位分析法、库仑分析法、气相色谱法、高效液相...

分析仪器操作技术与维护 第2版

本教材主要介绍了当前在生产企业、科研部门和学校中广泛使用的分析仪器，包括紫外-可见分光光度计、电化学分析仪器、原子吸收分光光度计、气相色谱仪、高效液相色谱仪、红外吸收光谱仪、等离子体原子发射光...

微/纳米力学测试技术 仪器化压入的测量、分析、应用及其标准化

本书分五编共22章。第一编分2章，介绍材料力学性能及其表征、常规力学测试技术和仪器化压入测试技术的特点。第二编分5章，介绍仪器化压入的测量原理、测试仪器、检验校准、测量操作、影响因素。第三编分7章，介...