食品安全检测技术

本书内容包括：样品前处理技术（采样原则和方法、净化技术、提取技术等）；分析方法（气相色谱和气相色谱质谱法、液相色谱法、相色谱-串联质谱法、免疫分析法等）；食品添加剂检测技术；农、兽药残留检测技术；食品......

食品安全与质量控制技术 上

食品安全与质量控制技术 下

食品安全追溯技术与应用

本书在详细介绍追溯体系和追溯技术的同时，侧重讲解商品条码系统在各食品领域的实际应用。

食品安全伦理法律与技术

本书是天津科技大学食品安全管理与战略研究中心、天津市产品质量监督检测技术研究院共同组织编写的培训工作的专用书，编者均系在食品安全伦理、法律与技术方面有着长期研究和教学经验的人员。...

交通建设工程安全技术教程 公路隧道施工安全技术管理

本书主要内容包括：公路隧道工程施工安全管理、隧道施工监控量测、隧道施工地质超前预报技术三大部分，既注重安全管理，又突出施工过程中的主要安全技术。...

食品安全检验技术

本教材共分12章，以《食品卫生检验方法（理化部分）》（GB 5009-1996/2003）和《食品卫生检验方法（微生物学部分）》（GB 4789-84）为标准，介绍了食品安全检验的重要性，以及食品安全检验的技术和方法，包括食品添加剂的检验......

交通建设工程安全技术教程 公路施工现场安全技术管理

本书主要内容包括：公路工程施工进场安全准备、公路工程施工前期工程安全控制、公路施工主体工程安全控制、公路工程施工现场事故急救、公路施工事故调查分析、公路工程安全资料归档。...

食品法典 现代生物技术食品

本书制定这些原则的目的是，为开展现代生物技术食品安全和营养方面的风险分析提供一个框架。但不涉及这类食品在研究、开发、生产、销售等方面的环境、伦理、道德和社会经济影响。...

建筑安全消防检测技术

本教材以实际工作经验为基础，结合设计、安装等相关标准规定，经过分析、总结和整理后编写而成。具体内容包括：检测学基础知识、电工基础知识、室内布线及导线连接、测量仪器、接地接零及安全、现场检测记录及检...