公共营养与特殊人群营养

本书以研究和解决民众营养问题为己任，作为一本专业教材，以培养高职高专营养应用型人才为目标，为烹饪与营养专业学生掌握公共营养知识和技能、用膳食及相关措施指导和改善人群营养状况提供专业而实用的知识。...

营养师话营养

本书由营养师从饮食习惯、烹饪技巧、饮食常识、食物选存、健康状况、季节更替、性别区分、饮食卫生等几个方面，列举了日常饮食中的200多个饮食营养细节，同时穿插了一些小提示。本书内容科学而不枯燥，集知识性...

临床营养护理指南肠内营养部分

临床营养护理指南是从事临床营养支持护理工作者的必备之书。当前临床营养的迅速发展，为了尽快提高我国临床营养护理的工作水平，规范临床营养护理操作，中华医学会肠外肠内营养学会分会护理学组对肠内营养护理过...

食物营养圣经 400种食材营养全分析 修订版

这是一本包罗万象的日常食品营养百科，由华夏家庭营养研究会一批著名食品营养专家、医学博士、特级厨师共同执笔完成，集千年中国传统养生、食疗经验与现代营养学最新研究成果之大成。书中对数百种日常生活中常...

营养圣经

蔬菜营养与健康

食物营养保健1000问

植物营养学实验

痛风饮食营养黄金法则

孕期营养

本书按照孕周划分，讲述孕期营养需求，营养补充，分为你应该这样做，你不应该这样做以及经验之谈等固定栏目，让读者一幕了然，并配有大量插图，使读者赏心悦目。...