饭店管理

本书从理论与实践的多层面阐述饭店管理的内容。

现代饭店管理

本书对有关现代饭店管理的理论和相关实际操作进行了系统的介绍。

现代饭店管理实务

本书为高职教材，讲述饭店管理的实际操作知识也可以作为培训教材。

饭店管理概论

本书主要讲述饭店管理的基本理论与基本知识，作者围绕饭店管理理论和方法，揭示饭店业务运作过程并服务于饭店经营管理这一核心展开。该教材分为饭店及其管理概述、饭店管理职能、饭店生产要素管理、饭店主要业...

最管理 管理大师的管理习惯和管理智慧

如何获取财富，如何获得成功，是每一个职场人士都迫切关心的话题。现代社会是一个危机四伏、竞争激烈、布满荆棘的地方，如果没有胆量，没有技巧，等待你的只有失败。但世界上偏偏有这样一群人，他可以靠着自己的智慧.....

现代饭店管理

本教材共分为十一章，内容包括：饭店概述、饭店管理概述、饭店人力资源管理、饭店公共关系与企业形象、饭店营销管理、饭店前厅与客房管理、饭店餐饮管理、饭店康乐服务与管理、饭店工程设备管理、饭店装饰材料...

培训技巧 跟我学饭店管理

本书围绕着现代饭店主管应具备的培训知识、培训技能展开写作，以目前饭店督导在培训中存在的共性问题为切入点，选择典型案例进行剖析、提出解决问题的方法和预防措施，知识点突出、案例翔实，内容实用，富有启发性和...

饭店人力资源管理

饭店工程管理

个案管理与照顾管理