雨花台饭庄 清末到民国初年淮扬菜的故事

本书是中篇小说。叙述了雨花台饭庄的百年兴衰，引领读者经历了一场美食盛宴。小说故事曲折感人，人物个性鲜明，不乏为一部上乘的纪实小说。...

特色风味菜典

精品海参菜

本书系统介绍了海参的相关知识。

美味豆制品菜

用电锅做好菜

懂得发挥电锅的特性，可以做出许多让你意想不到的简单料理。

清爽去火菜

本书精选具有浓郁的清淡爽口风味的佳肴50种，取材方便，简单易学，营养丰富，口味独特。尤其适合广大烹饪爱好者阅读参考。

图解清真菜

本书以步骤图配文字的形式，介绍了113种清真菜的制作方法，包括牛羊肉类、下水类、青菜、甜菜、海鲜等种类。

客家菜

本书图文对照，为你介绍地道客家美食，有极强的实用价值和可操作性。不仅可以作为中小型餐馆专业烹饪人员的常备工具书，也可作为城乡广大家庭日常使用烹调参考手册。...

妈咪私房菜丛书 妈咪营养配餐

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