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  • 食品香精香料及加香技术 【工业技术】

    林旭辉编著2010 年出版227 页ISBN:9787501973989

    食品香精的开发和研制及食品相对应的加香技术,是一门跨学科的技术理论。它涉及到分析学,有机学,食品加工及乳制品有关的科学。同时它也是一门经验科学,对各种香料的了解;对各种香气的评定;对各种香精适用性.....

  • 汉英英汉香料香精分类词汇 【其他书籍】

    林翔云编2010 年出版1001 页ISBN:

  • 香典 天然香料的提取、配制与使用古法 【文学】

    (明)周嘉胄,(宋)洪刍,(宋)陈敬撰2010 年出版497 页ISBN:9787229012830

    本书是中国香文的集大成之作《香乘》的白话解读本。此书稿从香品、佛藏诸香、香事、香方、香诗文等几个方面对中华香文进行了较全面的介绍,对传播优秀传统文,丰富人们的生活,保养人们的身体健康有益。...

  • 食用香精香料标准汇编 【工业技术】

    中国标准出版社第一编辑室编2010 年出版724 页ISBN:9787506661294

    为解决食用香精香料生产、科研、检验、监督等部门缺少标准和标准收集不全的实际困难,为指导企业生产,提高产品质量,我们将2010年10月底以前发布的食用香精香料标准汇编成册,以满足全国食用香精香料企业、各级食...

  • 香料香精应用基础 【工业技术】

    李明,王培义,田怀香编著2010 年出版270 页ISBN:9787506460514

    本书共分八章。系统介绍了天然香料的加工和合成香料的生产方法,百余种天然与合成香料的香气性质、安全性以及在日香精、食用香精中的应用,香精配方的原理和方法,日香精和食用香精的调制和应用,新技术在香料...

  • 有效学习设计 问题、图式、信息 【文化科学教育体育】

    王天蓉,徐谊编著2010 年出版419 页ISBN:9787504150080

    本书运用思维导图支持学生对问题的理解与表征,就如何实践有效学习,即问题学习、信息支撑、促进图式建构、思维可视,最终有效解决问题作了讨论。...

  • 抗暖关键报告 【环境安全】

    叶欣诚著2010 年出版249 页ISBN:9789576966743

  • 视觉咨商技巧 【社会科学】

    郭志通,张进上著2010 年出版129 页ISBN:9789577483898

  • 机床数控改造实例 【工业技术】

    罗永顺主编2010 年出版216 页ISBN:9787111272151

    本书主要介绍了四种机床的数控改造实例,车床,铣床的改造方法等。

  • 拉丁拼音汉文 【语言文字】

    孟繁德著2010 年出版109 页ISBN:9787538448498

    从对文字的认知来看:方块汉字的认知,需要对其各自独立的音、形、声、意进行特异地强教育。而且由于地域乡音的不同,还是错误百出。而方块汉字在学习过程中,则必须注音和标调。...

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