混凝土外加剂配方手册

本书以最新的技术和科研成果为依据，选编了新型混凝土外加剂产品配方300余例。

混凝土外加剂应用基础 第2版

材料添加剂化学

本书介绍适用其加工过程的各种添加剂物理、化学及功能等。

食品添加剂使用技术

本书介绍了每种添加剂的性质、安全性、应用及主要产业企业等。

食品添加剂应用技术

本书主要介绍食品科学基本理论与基本知识，介绍食品添加剂的生产、加工和贮藏方法。

150种饲料添加剂配方与制作

本书给出了150个饲料添加剂的配方和制作。

食用槟榔加工及其添加剂

本书主要内容：食用槟榔香精香料、食用槟榔甜味剂、食用槟榔增味剂、食用槟榔防腐剂、食用槟榔增稠剂、食用槟榔酶制剂等。

食品添加剂

本书共分十章，按照食品调色、调香、调味、调质，食品保鲜防腐、抗氧化，食品酶制剂和工艺助剂，食品营养强化的顺序，分别介绍了各类食品添加剂的基本性质、化学结构、基本毒理学、功能特点、作用原理、使用方法和应...

添加剂离你有多远 添加剂的秘密

在食品中加入非食用物资和滥用食品添加剂的情况，严重危害着消费者的健康。2008年12月10日，国家卫生部、工商总局等9部门联合发布了《关于开展全国打击违法添加非食用物资和滥用食品添加剂的紧急通知》，决定在...

猪饲料添加剂安全使用

本书包括饲料与营养，猪营养性饲料添加剂、一般饲料添加剂、药物饲料添加剂、中草药饲料添加剂的安全使用，饲料添加剂预混剂的安全生产与使用。...