大众菜谱888例

本书为广大美食爱好者精拣天下大众美食，让你身居家中就可遍尝天下美味。编者考虑到广大读者不仅仅是要求得到美食享受，更希望让身体得到营养的均衡摄入。我们在编著时把一些菜品的营养功能及操作要点一一加以...

中国徽菜标准菜谱 第1辑

本菜谱依据《中国徽菜标准》编写，全书共收录了82道经典传统徽菜的制作，内容包括选料、配料、卫生要求、烹制过程和食补养生几个部分。

中国出版年鉴 2010

大众药典 中国家庭药箱用药指南

本书主要包括：家庭用药常识、常见病首选用药、家庭平安需备、医疗保健小黄页等。

中国出版史话新编

本书分“古代出版史探索”、“当代出版工作记事”、“历史回望散记”、“缅怀故人”等几大部分，每部分下面设若干独立成篇的文章，共设40余篇。...

中国大众文化叙事研究

本书对中国大众文化叙事进行了深入研究和系统论述，作者从叙事对象与主题、叙事结构、叙事时间与叙述者几个层次分析了大众文化文本的叙事特征及其意义， 从叙事话语及符码探讨大众文化的感性化叙事及多元化的...

中国体育图书出版研究

本书通过多种研究方法，以1949～2008年我国出版的体育图书为对象，分析了中国体育图书出版结构，选题、发展趋势，反映出中国体育图书出版的现状。...

大众媒介与文化变迁：中国当代媒介文化的散点透视

当代中国大众传媒中的性别图景

本书从社会性别理论的视角，在社会转型所带来的媒介市场化与大众文化世俗化背景下，以国家话语、商业力量、女性主义／社会性别力量、传统性别意识形态等多种力量的博弈、协商、组合为线索，对当代中国大众传媒中的...

转型期中国出版业制度分析

本书从制度变迁的角度，对当前中国出版业的政府规制改革、市场体系的构建和完善、制度创新等做了深入思考。