优质原料奶生产技术

本书介绍了原料奶生产中出现的危害因素及质量控制。

植物饮品原料研究文献学 上

合成氨原料气净化

本书介绍合成氨原料气的脱硫、一氧化碳变换、二氧化碳的脱除及原料气的精制等。

食品原料学

本书坚持理论性、科学性和实践性相结合的原则，做到理论基础够用，强化实践操作。具体介绍食品原料发展、食品原料的保存以及动物性、植物性食品原料的结构与特性等，为学生学习相关专业技能奠定基础。...

橡胶技术问答 原料·工艺·配方篇

本书对橡胶的基本定义、橡胶原料、橡胶加工工艺、橡胶配方表示及设计等橡胶行业的大部分基础知识进行了介绍。

环保胶黏剂原料及典型配方

本书重点介绍了环保型胶黏剂用的热塑性树脂、热固性树脂、橡胶等。

烹饪原料加工技术

本书以烹饪原料的加工为研究对象，系统地介绍了各种烹饪原料的初加工、细加工，各种刀法的运用，常见原料成形的方法及规格，菜肴的命名方法，一般菜和花色菜的配制。本书的主要内容包括烹饪原料加工概述、烹饪原料加...

蓖麻秆的原料特性及其人造板制造研究

本书针对农林剩余物制造绿色建材的新产品开发而开展的研究，本书旨在为开辟和实现蓖麻秆工业化利用起到抛砖引玉之效，使利用蓖麻秆生产人造板的理论和实践更加完善。...

我国西南地区生物柴油原料麻疯树发展潜力研究

本研究的总目标是以我国目前最主要、最具代表性的生物柴油发展原料树种——麻疯树为例，对麻疯树生物柴油重点发展区域的适宜土地潜力进行评价，揭示麻疯树种植的投入与产出之初晨的相互关系。...

ICH原料药质量控制系列文件及APIC“Q7如何实施”

本书涵盖了ICH原料药质量控制系列文件及相关官方解释。特别是得到欧洲化学工业协会的授权，增加了《GMPs for APIs：“How to do”》文件的翻译，对于我国从事原料药质量管理以及原料药出口的人员具有很好的指导...