中国名菜 【工业技术】

本书是21世纪高等职业教育规划教材双证系列，与中国烹调工艺学配套的实训教材。本书以中国100个名菜为例，讲述中国烹饪的历史渊源和成菜工艺流程，配有彩图。...

人文北京·科技北京·绿色北京研究文集 【经济】

本书由19篇文章组成，每一篇都紧密结合实际，围绕如何加强首都人才能力建设、增强城市的创新发展活力、发展首都文化创意产业、加强生态文明建设等问题展开讨论，突出了“人文北京、科技北京、绿色北京”的主题。...

北京，北京 【文学】

《北京，北京》，是冯唐“万物生长三部曲”的第三部，情节与风格都一脉相承。医学院新生秋水、辛荑、顾明都倾慕着女同学肖月，各自展开了追求行动，最终顾明获得了肖月的感情。秋水因此而消沉，兄弟间的友谊也出现了.....

北京奥运新闻传播之研究 北京奥运新闻传播与提升北京国际影响力 【文化科学教育体育】

本书为北京哲学社会科学“十一五”重点规划项目。该课题总结了北京奥运新闻传播的基本经验，特别是提升北京国际影响力方面的经验，对于巩固新闻传播的成果，发挥媒体自身的功能都有重要意义，具有一定的学术价值和...

论北京文化产业发展 2009北京文化论坛文集 【文化科学教育体育】

建设人文北京、科技北京、绿色北京决策研究 【经济】

2008年北京成功举办了奥运会、残奥会，实现了“有特色、高水平”和“两个奥运、同样精彩”的目标。胡锦涛总书记在北京奥运会、残奥会总结表彰大会上的重要讲话中指出：贯彻“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”三...

我与北京地铁同行：纪念北京地铁公司成立四十周年回忆录 【经济】

北京：走向世界城市 北京建设世界城市发展战略研究 【文化科学教育体育】

如何按照世界城市的定位，以国际眼光，发展体现北京特色、具有唯一性的高端文化创意产业，这是本书力图回答的问题。

北京文学史 北京专史集成 【文学】

本书按照历史年代分三篇：北京古代文学（1840年以前）、北京近代文学（1840～1919）和北京现代文学（1919～1949）；每篇之中又对这一年代的作家、艺术家在北京的创作生活进行了详细的描述，从纵、横两个维度立体地勾勒了北......

北京青年发展报告 北京青年指数2007-2008年版 【政治法律】

《北京青年发展报告》是共青团北京市委、北京青年研究会在全市青年中开展调研的基础上，经过数据统计和对比分析形成的反映青年思想、工作、生活、社会参与等状况的报告。...