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水产品加工技术【工业技术】

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吴云辉主编2009 年出版208 页ISBN：9787122064660
本书内容包括：水产品原料之类概况、水产品冷冻食品加工技术、水产品干制加工技术、熏制品加工技术等。
水产动物病害诊断与防治技术【农业科学】

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刘小玲编著2009 年出版156 页ISBN：9787122054517
本书介绍了水产动物病害种类、病害的综合预防措施、诊断与防治的基本原理和方法。
淡水水产实用养殖技术【农业科学】

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施建军编著2009 年出版90 页ISBN：9787807581772
本书主要介绍淡水水产鱼、虾、蚌等经济水产的养殖技术与常见疾病防治方法，文字深入浅出，通俗易懂。适合农村干部、广大农民阅读。
水产品立体养殖技术【农业科学】

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申晓东等编著2009 年出版93 页ISBN：9787806628249
本书就水产品立体养殖概念、作用和分类，以及具体的池塘生态立体渔业主要模式及技术，稻田生态立体渔业主要模式及技术，大水面生态立体渔业主要模式及技术等内容进行阐述。...
名优水产品高校养殖技术【农业科学】

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李道友等编著2009 年出版195 页ISBN：9787806628218
本书对鱼类如鲑鳟鱼14种（类），两栖类如美国青蛙3种，甲壳类1种进行生物学特性、生活习性、养殖技术、常见病防治等方面的介绍。
水产养殖用药实用技术300问【农业科学】

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夏磊主编2009 年出版234 页ISBN：9787109134386
本书以问答的形式从怎样科学合理用药的角度，对水产动物养殖过程中遇到的诸多病害防治方面的问题进行了回答。
水产加工增值技术【工业技术】

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周本翔编著2009 年出版185 页ISBN：9787534944048
本书内容包括：水产品活运技术，水产品加工常用原料，鱼糜制品加工，水产干制品，鱼类罐藏制品，水产品保鲜加工，发酵水产制品，特种水产品加工，水产品下脚料综合利用，水产品I-IACCP安全保证体系和水产品质量检验标......
肉类与水产食品加工技术【工业技术】

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张雁，黄水品主编2009 年出版264 页ISBN：9787501967377
本书内容为绪论，肉的理论特性与品质鉴定，辅助材料和添加剂，冷冻制品，腌腊制品，干制品，熏烤制品，酱卤制品，低温肉制品，罐藏制品，海藻制品，肉类和水产品加工企业的布局与生产管理。...
龟鳖水产养殖新技术【其他书籍】

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邹斌主编2009 年出版288 页ISBN：
本书内容包括：龟鳖种类介绍、龟鳖的形态结构和生活习性、龟鳖的经济价值、龟鳖无公害养殖的要求、龟鳖养殖场的设计与建造、龟鳖动物的营养与饲料等。...
名优水产品养殖新技术【农业科学】

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云南省家家书屋建设工程领导小组编2009 年出版145 页ISBN：9787541630002
本书介绍了河蟹、青虾、罗氏沼虾、牛蛙、鳖、鲫鱼、加州鲈鱼、黄鳝、乌鳢、泥鳅等水产品的形态特征、生物学特性、繁殖技术、饲养管理技术、病虫害防治。...