国际食品法典标准 水产品及水产加工品卷 中英文本 【工业技术】

本书是翻译书稿，英文原文来自CAC官方网站，资料截止时间为2009年5月。收集整理了国际食品法典委员会制定的水产品及水产品加工品方面的标准。具体包括水产及水产加工品操作规范、鱼贝类实验室感官评价指南、水...

常见水产品安全食用问答 【工业技术】

水产养殖概论 【农业科学】

本书主要内容包括常见水产养殖动物基础知识、代表性种类的人工育苗及成体养殖技术、水产动物的营养需求及饲料的配制技术。

水产品加工技术 【工业技术】

本书内容包括：水产品原料之类概况、水产品冷冻食品加工技术、水产品干制加工技术、熏制品加工技术等。

无公害水产养殖 【农业科学】

本书较为系统地介绍了无公害水产养殖的基本知识。

水产健康防病养殖用药处方手册 【农业科学】

本书包括改良水产养殖环境、养殖消毒和调节水生动物生理机能等几个方面。

水产动物病害诊断与防治技术 【农业科学】

本书介绍了水产动物病害种类、病害的综合预防措施、诊断与防治的基本原理和方法。

淡水水产实用养殖技术 【农业科学】

本书主要介绍淡水水产鱼、虾、蚌等经济水产的养殖技术与常见疾病防治方法，文字深入浅出，通俗易懂。适合农村干部、广大农民阅读。

水产动物生理学 【农业科学】

本书内容涉及水产动物生理学绪论、神经肌肉组织的一般生理、中枢神经系统、感觉器官生理血液生理、血液循环生理、呼吸与鳔、消化与吸收生理、排泄与渗透调节、内分泌生理学等章节。...

水产动物病理学 【农业科学】

本书内容包括水产动物病理学基础、鱼类的器官组织及其病理变化、虾蟹类的器官组织及其病理变化、贝类的器官组织及其病理变化、其他水产动物的器官组织及其病理变化以及病理组织学研究的基本方法等。...