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稻米淀粉品质研究与利用 【农业科学】
吴殿星,舒小丽,吴伟著2009 年出版187 页ISBN:9787109134423本书内容包括稻米淀粉的组成、结构与性质、水稻淀粉的生物合成与降解、稻米淀粉品质的遗传测控等内容。
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大豆品质生态差异及遗传效应 【农业科学】
宁海龙,李文霞著2009 年出版198 页ISBN:9787538859492本书主要介绍了大豆品质区划,大豆胚、细胞质和母体等不同遗传体系的遗传效应的最新理论与实践。
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