食品安全法律政策解答与典型案例 【政治法律】

本书以“食品安全法”，“食品安全法实施条例”为主线，解答食品生产经营者、消费者与食品安全方面的法律政策，并深入农产品和水产品、乳品、畜牧食品食盐生产等领域进行解答。...

大国粮食问题 中国粮食政策演变与食品安全监管 【经济】

本书从中国粮食政策演变和食品安全监管体系研究两个方面论述了我国这样一个人口大国的粮食安全问题。内容严谨，是一本关于我国粮食问题的研究著作，有很大的现实意义。...

食品药品安全与监管政策研究报告 2009 【医药卫生】

饮食用药是每个人的基本生活需求，改革开放以来，随着我国经济社会的发展，人们对饮食用药的质量与安全提出了更高的要求。近年来，由于食品安全危机频繁发生，从“瘦肉精”、毒大米、苏丹红到三鹿奶粉事件，食品药品.....

纳米技术手册 商业、政策和知识产权法 【政治法律】

本书对纳米技术从科学，商业和政治等方面进行了充分的分析和建议。它明确了现代工业与纳米技术的共性，创造性地对政治、法律和商业运作的含意进行了全新注解，并以一种简单易懂的方式深入研究了新兴的纳米技术领...

食品工程技术装备食品生产单元操作 【工业技术】

本书包括食品加工中常用的典型单元操作的基本规律，设备选用，操作方法，工艺参数的确定等内容。其中：流体输送、沉降与过滤、膜分离技术、工业换热技术、蒸发、萃取、干燥等作为重点介绍内容，混合与乳化、破碎与筛...

中华人民共和国食品安全法实施条例 附食品安全法 【政治法律】

本书配合食品安全法的实施，国务院公布配套的条例，旨在加强食品安全监督。保证食品安全。

中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国食品安全法实施条例 【政治法律】

食品广告策划 【经济】

本书介绍了知名企业广告策划成功案例。

功能食品 【工业技术】

本书主要讲述了功能食品行业的发展、现状和前景、功能食品的功效成分及检测、功能食品的开发及其关键技术。

食品生物化学 【工业技术】