环境科学与工程原理 第2版

安全科学原理

本书分析了安全，安全科学的概念、属性特征以及安全科学的研究对象及学科体系，系统阐述了事故致因理论、安全与事故的关系及事故预防原则，讲述了安全系统原理、安全生理与心理、安全行为科学原理、安全社会原理...

人脑革命：社会科学的自然原理

本书揭示，科学发展到今天，我们获取最大物质利益的手段，是通过人脑中生命物质的科学变革，促进科学互组发展无终止链式反应原理的出现的结果。...

教育科学与技术原理及实践：信息视野的教育

本书为当前信息化时代教育研究的学术成果，可作为高等学校师范类教材，继续教育教材。

拯救你的英语 科学高效学习英语的原理和方法

本书科学分析了英语难学的秘密，介绍了外语学习新理论。

现代高尔夫科学球场设计学原理

本套书通过《高尔夫球场设计学原理》、《现代高尔夫草坪科学技术》、《现代高尔夫经营管理学》三个分册分别介绍相关的内容，为学习高尔夫专业的学员及高尔夫运动的爱好者们提供一个初步了解的媒介。...

Turek骨科学原理与实践 第6版

本书内容全面，包括成人和小儿骨科的基础研究、简明的临床表现及概括的治疗原则，全书特别突出了外科治疗部分，从手术适应证的选择，术中、术后注意事项，治疗效果及其预后等作了详细的阐述，并在大部分章节中纳入了.....

烹饪

烹饪营养与卫生

烹饪原料学

本书在介绍烹饪原料的知识点上，对每种原料分别从生物学特性和应用特点两个方面介绍。