川菜名店名菜 【工业技术】

本书对知名川菜餐饮食品的经营观念，成功经典和经典菜品进行解读，为其他餐饮食品提供借鉴，并配食品及菜品的彩图。

台湾糕饼名店 来一趟糕饼的美味洗礼 【经济】

北京魅力：北京文化与北京精神新论 【其他书籍】

本书从三个层次逐层回答北京文化研究的三个基本问题：北京文化源头在哪里——北京文化特色是什么——北京文化精神底蕴是什么。全书的基本结构、基本内容分三篇、十章全面展开北京文化的十大特色。全书图文并...

北京与北京人：1861 【其他书籍】

北京记忆与记忆北京 【文学】

本书是作者有关北京文化、历史等方面的回忆文章的结集。

走近北京 北京100讲 【历史地理】

本书从历史的角度详细介绍北京的发展，同时涉及政治、经济、文化、建筑、民俗等各面，有纵有横，为读者提供良好的读本。

北京通趣说老北京 【历史地理】

本书图文并茂，是一部通俗易懂，具有深厚文化底蕴的介绍老北京文化，历史知识及风土人情的知识类读物。

北京与北京人 1861 【历史地理】

这是英国医生芮尼以日记的形式记述英国在北京设立使馆后第一年内（1861～1862）对北京的观察。包括了北京城和北京人及一些事件，具有很高的史料价值。...

in hand北京 5天4夜畅游北京古今风华 【历史地理】

本书介绍了北京的食住行游购娱资讯，是读者游览北京的最佳指南。

北京纪事 北京纪游 【历史地理】

本书作者是一个日本和尚，他在1873年来到北京，居住生活了将近一年。本书详细记录了他在北京的生活经历、所见所闻。在他笔下，粗鄙的脚夫，店铺老板、伙计，赶考的举子，生计艰难的书生，喇嘛和尚等各色小人物，寺庙......