食品微生物学何国庆 - 检索页面-科教联盟

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食品微生物学

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吕嘉枥主编2007 年出版246 页ISBN：9787502596002
本书详细介绍了食品微生物的分类、鉴定、实践应用等内容。
食品病原微生物学

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柳增善主编2007 年出版498 页ISBN：7501957886
本书是关于食品病原微生物的专著，所收集的病原微生物是现在已知并确定为食品传播、对人有致病性的微生物，种类相对齐全，是相关大专院校师生、进出口检验检疫、疾病控制中心等工作者的参考书。...
安全食品微生物学

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（英）福赛思（Forsythe，S.J.）著；李卫华等译2007 年出版261 页ISBN：7501955379
本书介绍了食品安全的概念，并全面地介绍了与人类安全相关的两类食品微生物：即食物致病菌和食物腐败菌。从这些菌的生存环境及影响因素等入手，介绍了对这些菌的检测方法，危害分析和关键控制点体系（HACCP）及最新的....
食品微生物学实验指导

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（美）Lynne McLandsborough著；张柏林等译2007 年出版163 页ISBN：7501957894
本书共涉及18个与食品微生物课程相关的实验技术，这些实验属于Massachusetts University（马萨诸塞大学）食品科学及微生物实验教学中的重要内容。本书不仅提供了从食物样品中检测微生物的传统技术，而且涉及了适用...
食品中微生物风险评估

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（英）福赛思（Forsythe，S.J.）编著；石介平等译2007 年出版164 页ISBN：7811171724
本书内容有食品中微生物种类、食品安全、控制与检验、风险评估等。
现代食品微生物检测技术

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张伟，袁耀武主编2007 年出版221 页ISBN：7122010377
普通高等教育“十一五”规划教材:本书主要介绍现代食品微生物检测的相关技术，包括免疫抗体技术，酶联免疫技术、放射免疫分析技术，单克隆抗体技术，免疫金技术、PCR技术、环介导等温扩增技术，基因芯片技术等。 ...
国庆商旅英伦巡礼

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王国庆著2007 年出版97 页ISBN：7801807677
本书作者记录在国外商旅中的所见所闻以及经商、管理等心得。
国庆商旅澳行漫记

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王国庆著2007 年出版85 页ISBN：7801807766
本书介绍澳洲短暂旅行途中的所见所闻、所思。
国庆商法演讲录商论

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王国庆著2007 年出版165 页ISBN：7801806956
本书是作者关于企业管理、经营之道的一些评述、议论、心得、经验文集。
中国美术名家作品陈国庆

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戴新民主编2007 年出版32 页ISBN：9787802401303
本辑收10位作者的作品均为中国当代水彩画。