餐厅厨房管理细节 【工业技术】

本书围绕餐厅厨房的管理，从人员管理、出品管理、安全生产管理、成本核算、与前厅的配合等方面详细叙述、内容丰富、实用。

百姓装修 46 餐厨卫浴设计系列 现代厨房 【工业技术】

本套书向读者介绍餐厨卫浴的装修设计理念和装修注意事项。全套书以通俗易懂的文字和大量精美的图片，将抽象的装修知识以直观的方式表现出来，为相关读者提供了最全面的参考资料。...

爱因斯坦的厨房 新世纪厨房的科学解答 【工业技术】

本书系统地介绍和解答了新世纪厨房中的原料、烹饪工具、技术等方面的科学知识及科学原理。

太太厨房魔法书 300个最实用的厨房技巧 【工业技术】

本书与市场上大量的烹饪图书不同，它不详细记述某道菜的完整做法，而是精选做菜的某个特别技巧，或使原本平庸的菜味得到提升，或方便厨房里的太太们处理一些烹饪难题，从而让烹饪变成轻松轻松愉快并具有成就感的事情...

厨房设计 【工业技术】

本丛书共10册，本册以厨房为主题，通过精美的图片展示了不同风格的设计。

厨房江湖 【历史地理】

本书以自传体形式描述发生在厨房的经历。

餐厅·厨房 【工业技术】

本书为广大家装者装修时提供思路。实景样板间照片与实用性文字结合，是装修者喜爱的阅读方式。

美女厨房 【工业技术】

本书以春夏秋冬及中国最古老的节气来编写的一本饮食食谱。

CCTV家庭厨房百科 【工业技术】

作家厨房 【文学】