中国野菜资源学

本书整理了574种野菜和293种野生食用菌及439幅相关图鉴，从广阔的视角来反映中国野菜的概貌，即资源特点、地域分布、营养保健、综合开发利用等。...

野菜高手

本书介绍了100道野菜的制作方法，除了我们常见的荠菜、茼蒿、萝卜苗、香棒等外，还包括车前草、益母草、枸杞头等。

野菜鉴别与开发利用

本书介绍了105种野菜的识别、特性、营养成分、食用方法、药用功效及栽培技术等。

野菜养生事典

本书以图文并茂的形式，既介绍了野菜的“食用方法”、“营养成分”、“保健功效”、“药用功效”、“食用宜忌”、“药用验方”等知识，又增加了“美容方例”、“美容果肴”、“小常识”等涉及日常生活的实用小...

山野菜保鲜贮藏与加工

本书主要介绍了山野菜保鲜贮藏基础知识、山野菜保鲜贮藏及山野菜加工。

野菜野花

本书收录了作者在担任《河南日报》记者、编辑、副总编辑20多年间写下的近百篇散文作品，分为日迹月痕，闲情偶记，履踪心迹，偶感随想四个部分。作者以质朴无华的语言描写了早年生活，以及进入社会的坎坷经历，特别是.....

50种野菜的营养价值与食疗

本书从营养学与中医学理论，结合民间的食疗与验方，介绍了50种野菜的食用价值，药用价值及营养成分等。内容丰富，通俗易懂，科学实用。

长白山珍贵山野菜栽培及加工技术

本书主要从绿色食品角度，对长白山区山野菜的栽培及加工技术进行了详细论述，本书具有很强的针对性、实用性和先进性，可供广大林业职工，菜农及基层农业科技工作者学习使用，也可供从事山野菜栽培及研究开发的教职员...

中国通史故事全编 中国史话 中国现代史话之一（图说）

中国通史故事全编 中国史话 中国近代史话之一（图说）