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新型发酵蛋白饲料 第3版
郭维烈，郭庆华著2005 年出版261 页ISBN：7502324992本书介绍了国家发明专利项目及其延伸技术的研究，生产应用及机理等内容。并系统阐述用薯类，淀粉渣豆渣等作为主要原料生产。
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膜联蛋白的生物学及病理学意义
（波兰）Joanna Bandorowicz-Pikula编著；孙树汉等主译2005 年出版304 页ISBN：7810605402本书综述膜联蛋白研究25年进展，介绍这一家族蛋白的生物学特征与疾病的关系。
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蛋白质电泳实验技术 第2版
郭尧君编著2005 年出版280 页ISBN：7030152832本书从介绍凝胶电泳的原理、电泳实验技术的发展简史和各种现代的电泳设备入手，重点阐述了8种蛋白质电泳技术的原理、方法、实验考虑和具体应用。本书是作者多年研究成果的总结，其指导性、实用性、可操作性很...
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生物高分子 第7卷 聚酰胺和蛋白质材料 1
（美）S.R.法内斯托克（S.R.Fahnestock），（德）A.斯泰因比歇尔（A.Steinbuchel）主编；李荣秀主译2005 年出版468 页ISBN：7502562109本书介绍了蛋白质和多肽的生物体内和体外的合成、降解；讲述生物高分子的生物合成和代谢、生产和应用等。