海河低平原盐渍土壤的利用及改良技术

杂交高粱遗传改良

本书介绍了杂交高粱的遗传改良知识。

台湾客家改良戏之研究

牛繁殖与改良新技术

本书为牛繁殖与改良新技术。

面粉品质改良技术及应用

本书详细介绍了面粉原料——小麦的商品知识、食品专用小麦的品质要求，面粉的品质、面粉品质改良的方法以及改良后在产品加工中的应用。

作物抗旱分子生理与遗传改良

本书结合多年基金研究成果，全面系统地总结国内外作物抗旱分子生理与遗传改良的成就和经验，展示我国甘蔗抗旱研究的进展，代表了当前作物抗旱研究领域的热点。...

中国小麦品种品质评价体系建立与分子改良技术研究

本书介绍小麦的品种改良、小麦品质优化的研究等。

哈拉维与基因改良食品

堂娜·哈拉维（Donna Haraway）是科学学（science studies）领域的一位领袖式的国际权威和激进的“赛博格宣言”的作者，对从保鲜番茄到被编制了癌症程序的实验室老鼠——致癌鼠的基因争论进行了剖析。她提出了一些困...

健康土壤学 土壤健康质量与农产品安全

本书剖析了土壤及其健康的作用、意义及所面临的挑战，从理论上论述土壤健康质量研究的重要以及农产品安全应始终遵循的土壤规律，比较系统的阐述了土壤健康质量的概念及其科学内涵、土壤健康的生态指示、土壤健...

台湾的土壤