饮食文化概论 【工业技术】

中华传统文化与养生 1 茶文化与养生 饮食文化与养生 【文化科学教育体育】

本书对中医古籍经典名著进行注解、白话译文，并提要其要点，使文词深奥的古医籍简明，便于临床应用。

齐鲁饮食文化 【工业技术】

本书以山东藉历史人物对外文化交流的活动为主线，记录了齐鲁地区从商朝到明清时期的外交人物与对外交流活动，可让读者了解山东历史上对外流活动中的些真实故事。...

唐五代敦煌饮食文化研究 【工业技术】

本书运用大量敦煌历史资料，对唐、五代时期的敦煌饮食状况做了较深入的分析。

昨日盛宴 中国古代饮食文化 【历史地理】

本书对商周至明清时代中国饮食文化的食物，食器，菜品，礼仪作了系统研究。

民以食为天 中国饮食文化 【工业技术】

本书详述了中国自上古至今的饮食文化及饮食之道。

长江流域的饮食文化 【历史地理】

本书列为国家“重点”图书选题出版规划:本书内容包括：长江流域的地理环境与饮食文化、长江流域的主食、长江流域的肉食、长江流域的蔬菜瓜果业、大江之源的饮食风尚、云南饮食文化、巴蜀饮食文化等。 ...

夜郎文化丛书之二 夜郎文化丛书之二 夜郎文化研究 【历史地理】

首都文化与首都文化建设 北京文化发展报告2004 【文化科学教育体育】

本书涉及首都的文化事业、文化产业、文化市场、文化项目等。

评价文化 文化资源评估与文化产业评价研究 【其他书籍】

本书是为了贯彻落实十六大关于大力发展文化产业精神和山西省建设文化强省战略，由山西省文化产业研究中心组织一批学者进行研究的新成果，是我国目前第一本专门研究文化资源评估和文化产业评价的著作。...