川味小吃180例 【工业技术】

本书介绍180种川味小吃制品的原料选择、面团性质、调味加工以及面点具体制作技术，对每种小吃的食用方法及原料特征亦有简述。

点燃智慧之光 大学生课外学术科技与实践 【文化科学教育体育】

本书强调了科学技术在推动社会进步中的重要意义，并详细介绍了大学生课外学术科技活动的情况，鼓励大学生们以“挑战杯”竞赛为龙头，锐意创新，迎接挑战。...

光辉历程 杰出成就：建所五十周年科技成果与学术论著 1953-2003 【农业科学】

科技进步与工业立市论文集 2003漳州市科协学术年会论文集 【自然科学】

科技创新与提升城市核心竞争力 青岛市第二届学术年会论文集 【经济】

本书是青岛市首届学术年会论文集，内容包括城市科技创新体系建设、城市基础设施建设、城市环境保境保护等方面。

通向科学家之路 科技创新例话 【自然科学】

科技学术论文集 【工业技术】

本书收集了约50篇关于自动化控制技术和自动化测量技术的科学论文。

恩菲科技论坛 2003年学术论文集 【自然科学】

本书收录学术论文35篇。其主要内容包括：采选、冶金、建筑结构、电气自动化、环保、市政建设与公用设施、技术经济概论和经营管理等。

康雍乾时期舆图绘制与疆域形成研究 【天文地球】

本书从舆图绘制的视角审视清代疆域的形成。

庆祝梧州市工人医院建院100周年 科技成果学术论文汇编 【医药卫生】