中式面点技艺

面点技师

暂缺《实用电工必读手册》简介

图解面点技法

本书介绍面点制作的基础知识及基本技巧。图文并茂，附实例。

中式面点制作

中国家常面点

本书是家常面点的制作方法介绍，作品均出自名家，有制作方法、有点评、有风格介绍。图文并茂。

面点工艺学

本书为高职高专教材，介绍了中国面点工艺的基础知识（上篇），中国保健面点（中篇）以及中国面点技术实验教学（下篇）等内容。

白案 面点小吃制作技法

本书系统介绍了面点小吃制作的基础知识，以及多种面团的调制方法，面点小吃的成品制作。

川式面点制作技术

本书对川式面点的传统作了系统的继承，并结合现代工艺的成果，向读者介绍了川式面点的分类，并根据分类介绍了各种面点的制作方式，有浓郁的本土特色。...

日本留学考试日语能力测试1、2级全真句型精解与归纳 1990-2001

本书内容涉及出题形式、解题方式以及出题倾向等考生急需了解和掌握的语法知识。

国家执业医师资格考试口腔助理医师考试全真模拟及精解 第2版

本书为口腔助理医师资格考试辅导用书。全书包括三套全真模拟试卷及详解。