大约有50项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0047秒)
为您推荐:
中国烟草一本通
工业矿产原料
原料
楚留香传奇
化妆品原料
医药原料工艺汇编
-
郑季贤主编2003 年出版187 页ISBN:7805958734
本书为长篇武侠小说。
-
阎红主编2003 年出版438 页ISBN:7220064713
本书分别研究了烹饪原料的分类体系、形态结构、化学成分、品质鉴别、储藏保鲜等一般运用规律。
-
唐文,王吉林主编2003 年出版223 页ISBN:7810842250
-
宋卓颐等编著2003 年出版227 页ISBN:7502341390
-
王向阳主编2003 年出版232 页ISBN:7040124742
本书介绍了中西式菜系与菜点原料的选择和组材方面中所应用的原料学原理与方法。
-
张刚编著2003 年出版206 页ISBN:7561426933
本书介绍了烹饪原料知识的研究意义、对象、内容和方法及烹饪原料的分类和品质鉴定,植物类原料、畜禽及水立类原料、调味品及食疗原料等内容。...
-
王瑞新主编2003 年出版300 页ISBN:7109082016
-
谈文,吴元华主编2003 年出版410 页ISBN:7109081982
本书内容为烟草病理学。
-
马继盛,李正跃主编2003 年出版313 页ISBN:7109082024
本书为高校教材,介绍烟草昆虫学内容。
-
韩锦峰主编2003 年出版286 页ISBN:7109082059