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大白菜优质丰产栽培 原理与技术
张振贤，艾希珍编著2002 年出版293 页ISBN：7109074005本书主要内容包括：概论；大白菜的起源、进化与分类；大白菜植物学特征与生育周期；大白菜生态特性等。
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花菇高产优质栽培及贮藏加工
张福元等编著2002 年出版181 页ISBN：7508210395随着香菇国内市场及国际贸易的迅猛发展，以常规技术生产出的普通香菇已远不能满足人们的需求，而香菇中花菇的栽培技术资料较少。为此，山西农业大学动物科技学院微生物研究室的张福元、李建英等食用菌专家、教授...
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特色作物栽培与加工利用技术
王志良等编著2002 年出版129 页ISBN：7801674359绿色证书工程培训教材:本书以问答形式讲述了优质专用小麦、特用玉米、优质花生、特色甘薯和特色杂粮的栽培与加工利用技术。
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