联系帮助
出版时间：
至
大约有400项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0082秒）
为您推荐： 食品微生物检测技术 食品微生物学何国庆 食品微生物 食品 食品添加剂应用技术 酱卤食品
鉴于目前食品微生物学教材及有关参考书的现状，作者编写了《食品微生物学》一书，以供我国食品领域的大专院校、函授、电大、夜大等作为教学的教材或参考书，此书同时还适用于从事食品工业生产、食品质量检验监督...
BrianJ.B.Wood是英国Strathclyde大学生命科学与生物技术系的微生物教授。《发酵食品微生物学》一书是由他组织世界各国多位从事发酵食品微生物学研究的教学的教授联合编著的一本学术专著，是一本专门介绍世界...
全部
生物(2)
其他书籍(4)
医药卫生(5)
工业技术(100)
1933年(1)
1953年(1)
1955年(1)
1956年(1)
1963年(1)
1964年(1)
1978年(1)
1980年(3)
1982年(1)
1983年(3)
1984年(2)
1985年(2)
1987年(1)
1988年(1)
1989年(1)
1990年(3)
1991年(2)
1992年(3)
1993年(1)
1995年(2)
1996年(3)
2000年(2)
2001年(5)
2002年(6)
2004年(2)
2005年(3)
2006年(4)
2007年(4)
2008年(3)
2009年(2)
2010年(3)
2011年(9)
2012年(2)
2013年(4)
2014年(5)
2015年(6)
2016年(5)
2017年(5)
2018年(1)
2019年(1)
2222年(4)
