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残雪著2000 年出版190 页ISBN：710503758X
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（日）山村美纱著；金中译2000 年出版256 页ISBN：7501421331
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（英）肯·福莱特著；刘须明译2000 年出版185 页ISBN：7806570594
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王增编著2000 年出版172 页ISBN：7806224629
本书重点介绍了粮豆、水果、蔬菜、动物、调味品等各种黑色食品的分类、营养价值、民间常用的滋补、治病方法等。
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孟昭全等主编2000 年出版182 页ISBN：7508211480
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国家冶金工业局行业管理司质量标准处编2000 年出版225 页ISBN：7506622998
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（美）亨利·米勒原著；杨恒达，职莱莉译2000 年出版218 页ISBN：7538709363
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