食用香味料制备与应用手册 【工业技术】

本书主要介绍了食品加工与香味；食用香味料的制备；香味料在食品加工中的应用；饭菜烹调与风味；食品香料法规等。

香料与香精 【工业技术】

香料与食品添加剂制造技术 【工业技术】

香料生产技术与应用 【工业技术】

本书对天然香料、合成香料和调合香料（香精）作了全面介绍，对香气技术也作了阐述，还重点介绍400多种香料的生产技术与应用。每种香料均介绍中文名、英文名、分子式、相对分子质量、结构式、香气特征、性状、规格...

香味大灰狼 【文学】

香料香精手册 【工业技术】

合成香料技术手册 【工业技术】

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GB 5991.1-2000、GB/T 5991.2-5991.3-2000 香料烟系列国家标准应用指南 【其他书籍】

无机化学与普通化学题解 【其他书籍】

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