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黄徽宪选译1999 年出版258 页ISBN：7806453040
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应一民著1999 年出版287 页ISBN：7224052396
本书介绍了葡萄酒的历史，葡萄酒的酿造、种类、成份以及与人类健康的关系，葡萄酒的鉴赏，葡萄酒的人文和社会氛围等。
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贺普超主编1999 年出版563 页ISBN：7109053199
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（美）菲利浦·塞尔登（Philip Seldon）著；耿得本等译1999 年出版311 页ISBN：7538255303
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