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西式面点师
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国家旅游局人事劳动教育司编1996 年出版213 页ISBN：7503211946
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张世泉主编1996 年出版157 页ISBN：7504430943
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周洪喜主编1996 年出版112 页ISBN：7538123946
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《中式面点师》编写组编1996 年出版518 页ISBN：7801140702
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钟合主编1996 年出版216 页ISBN：7502327576
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关道培等编著1996 年出版323 页ISBN：9620762215
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张渡玉，杨建兰主编1996 年出版308 页ISBN：7810331531
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梁育民编著1996 年出版232 页ISBN：7218021379
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董柏泉等著1996 年出版234 页ISBN：7560508111
